Ir directamente a la información del producto
Monk Fruit con Eritritol - caja de 100 sachets
  • Monk Fruit con Eritritol - caja de 100 sachets
  • Monk Fruit con Eritritol - caja de 50 sachets
MONK FRUIT CON ERITRITOL ONZA

LAB NUTRITION

S/. 50.00
Acumulas S/. 2.50 en puntos con esta compra· Inicia sesión para acumularlos 5% nivel Bronce · Plata 8% · Oro 15% Canjeables desde S/. 400 de compra · máx. S/. 100 por pedido
Sabor
Tamaño
Descripción

Monk Fruit con Eritritol es una nueva forma de endulzar con 0 calorías. Puedes utilizarlo en tu cafés o tés ya sean calientes o fríos. Es apto para consumir en una dieta cetogénica y en cualquier dieta «low carb». Su nivel de dulzura es de un 100% en comparación al azúcar; es apto para diabéticos
Modo de uso

1 sobre equivale a 2 cucharaditas de azúcar.
Glosario

La fruta del monje: es una fruta redonda pequeña que crece en Asia Sur-Oriental y se ha utilizado durante siglos en la medicina oriental, como un auxiliar digestivo frío y ahora se está empezando a utilizar para endulzar alimentos y bebidas.
Eritritol: El eritritol es un alcohol de azúcar natural fermentado a partir de azúcares y se encuentra en muchas verduras y frutas. Es un 70% tan dulce como el azúcar.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto le pongo si la receta pide una taza de azúcar?
Se mide igual que el azúcar: una taza de azúcar, una taza de este. Esa es la ventaja de la mezcla con eritritol frente al monk fruit puro, que rinde por gramos y te descuadra las recetas.

¿Es verdad que el eritritol deja la boca fría?
Sí, da una sensación refrescante, tipo mentolada pero sin sabor a menta. Se nota bastante si lo pruebas en seco o en preparaciones frías, y casi nada disuelto en café o té caliente.

¿Dora y carameliza como el azúcar en las galletas?
No carameliza ni dora, así que las galletas salen pálidas y más secas o crocantes de lo normal. Si buscas ese color tostado, ayúdate con canela, cacao o un poco más de mantequilla.

Hice un helado y quedó arenoso, ¿es normal?
Sí, el eritritol tiende a recristalizar en frío y por eso helados, ganaches y cremas quedan con textura granulosa. Disúelvelo bien en caliente antes de enfriar la mezcla, o combínalo con algo de endulzante líquido.



Monk Fruit con Eritritol - caja de 50 sachets



Productos relacionados